maanantai 21. heinäkuuta 2014

Chocolate souffle


Nemi sen sanoi
Oi nam. Kukapa ei suklaata tykkäis? No varmasti löytyy joku joka nostaa käden nyt.. Skipatkaa siis tämä!
Ostin joku aika sitten IKEAsta kohokasvuokia, ja nyt viimein pääsin ne testaamaan.
Ja kyllä kannatti! Tuli meinaan aika superhyviä suklaakohokkaita.


Tarvitset
Jauhoja mä käytin vajaan desin verran perus Sunnuntai jauhoja
Sokeria vähän päälle desi
Maitoa pelkkä loraus riitti
Suklaata Fazeria meni n. 1/3 levystä
Nutellaa reipas lusikallinen
Kananmunia 3 kpl

Valmistus
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
Vaahdota sokeri & kanamunat kulhossa
Sulata suklaa ja lisää se ja nutella sokerikananmunaseokseen
Lisää joukkoon jauhot ja loraus maitoa
(mikäli taikina on liian ohutta, lisää jauhoja)
Kun taikina on sopivaa, voitele kohokasvuo'at ja kaada ne n. puolilleen

Anna kohokkaiden olla uunissa 20-30 min, kunnes ne ovat kohonneet kauniisti
Jos haluat mutakakkumaisen lopputuloksen, ota kohokkaat uunista n. 20 min jälkeen. 

Kohokkaan tulisi irrota helposti vuu'asta, joten kippaa kohokas lautaselle ja nauti vanilijajäätelön kanssa!


Herkullisia hetkiä!

Riikka





Grillinyytit

Heipsan kaikki! Oon niin ilonen että kohta on työt ohi ja pääsee palaamaan normaaliin arkeen. Nyt viikot menee niin, että oon töissä ja vapaapäivinä hoidan kaikki rästiin jääneet kotijutut. Esim tänään oon pessy pari koneellista pyykkiä, pyyhkiny pölyjä, käyny kaupassa, valmistanu ruokaa, maksanu laskuja ja mitähä vielä. Luojan kiitos miekkonen imuroi eilen!

Tänään tein ehkä helpoimman grilliherkun ikinä. Tai no tänään tein tän uunissa, kun en jaksanut osannut grilliä pistää päälle. Nyytteihin voi kasata käytännössä mitä tahansa, ja mua vähän harmittaa että unohdin kukkakaalin kauppaan.. No anyway tässäpä tämä:


Tarvitset
Kanaa mikä tahansa kypsennetty kana käy
Vihreitä palkopapuja Bonduellen purkit on mun suosikkeja kuten näkyy
Valkoisia papuja Bonduellen nekin
Maissia lisää Bonduellea!
Koskenlaskijajuustoa mulla oli vielä Savuporon makunen juusto käytössä
(Kukkakaalia)


Valmistus
Ota foliopaketista iso neliönmuotoinen arkki, laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
Pilko kanasta mieluisen kokoisia paloja, aseta ne keskelle folioarkkia
Kasaa kanan päälle pavut ja maissi, kaiken päälle aseta pala juustoa
Purista folion reunat kasaan ja aseta nyytit uunivuokaan 
Anna nyyttien olla uunissa n. 30 min, kunnes juusto on sulanut

Vinkkivitonen:
Mikäli käytät kukkakaalia, keitä sitä aluksi niin pitkään kunnes se on pehmeää.


Lopputulos ei ole ehkä sieltä esteettisimmästä päästä, 
mutta hyvä maku korvaa ruman ulkomuodon.
Mikäli juuri sinun mielestäsi näissä ei ole tarpeeksi makua, niin suolaa ja pippuria yms voi lisätä missä vaiheessa vain! Tuoreet yrtit toimivat varmaan superhyvin tuolla, ensi kerralla täytyykin laittaa niitä mukaan.

Riikka



maanantai 7. heinäkuuta 2014

Still alive

Mä en ees halua ajatella miten pahasti oon laiminlyönyt tätäkin bloginkuvatusta.. Tuntuu jotenkin etten saa mistään raavittua sen vertaa aikaa, että ehtisin toteuttaa jonossa olevia ruokaohjeita. Jatkuvasti vaan töitä ja iltavuoroja. Oikeesti, miten on mahdollista että mulla on vaan muutama hassu aamuvuoro koko 7 viikon työputken aikana? No, tuleepa ainakin iltalisiä.

Mitäs mulle sitten muuten kuuluu? No, Turkin reissun jälkeen normaaliin arkeen palaaminen oli mukavaa; nautin siitä kun on jokin tietty rytmi päivissä. Laskin kumminkin, että ennen lauantaita satoi JOKAISENA päivänä sitten kotiin palattuamme. Mikä kesä, kysympähän vaan. Onneksi sentään nyt seuraavat päivät näyttävät jo oikeesti kesäisiltä.

Ne päivät, jolloin mulla oli vapaata, oli juurikin noita kurjia sadepäiviä. Niinä päivinä mä sitten syvennyin kokkaamiseen, Supernaturalin katsomiseen ja nyt uusimpana Jack & Daxterin pelaamiseen! Ette arvaa miten hypin riemusta kun löysin ton pelin parisen viikkoa sitten Sellon reissulta.

Oon ehtinyt myös kärsimään jännetupintulehduksesta ranteessa, näkemään ystäviä piiiiitkästä aikaa, niin vanhoja kuin uudempiakin. Parasta on oikeastaan ollut nähdä niitä aivan älyttömän tärkeitä ja rakkaita ystäviä, joiden kanssa ei ole tullut riitaa tai mitään, muttei ole vaan erityisemmin yhteyttä pidetty. Ja nyt kun taas nähtiin, niin tuntuu siltä ettei välissä olisi ollut yhtään yhteydetöntä päivää. Tiiättekö sen tunteen? Kun ei tule niitä inhottavia hiljaisia hetkiä, vaan pystyy juttelemaan kaikesta niinkuin ennenkin? #truefriends

Mä olen myös ehtinyt käymään treffeillä mun avomiehen kanssa, niin syömässä kuin leffassakin. Nauttinut viikonlopun helteistä ja irtojätskistä. Mennyt myöhään murun kanssa nukkumaan ja herännyt myöhään sen vierestä.

Tänään olin meidän karvasen lapsen kanssa töissä, Huli ilostutti mummojen ja pappojen päivään olemalla vaan läsnä. Mulle tulee aina aivan super onnellinen fiilis, kun nään miten iloseksi ne asukkaat tulee.

Nyt just tällä hetkellä mä odotan avokkia kotiin, katon Jackass 3sta ja nautin Maraboun Jordgubb suklaasta.

Blogia mä yritän päivittää aina kun vaan kerkeen (ja etten oo ihan rättipoikki väsynyt..) mutta jos joku ei malta odottaa, niin mun instagramia mä ainakin päivittelen useemmin!

Seuraavaan postaukseen,
Riikka